Apple Kvass
Chutné jablečné kvasy dokonale uhasí váš žízeň v horkých letních dnech a v zimě potěší všechny s úžasnou a čerstvou chutí. Recept na výrobu takového nápoje je poměrně jednoduchý a nevyžaduje od vás mnoho času a úsilí. Uvažujme s vámi o tom, jak udělat jablko kvas doma.
Apple Kvass recept
Složení:
- vařená voda - 4 l;
- jablečný džus - 1 l;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
- instantní káva - 2 lžíce;
- suché droždí - 1 lžička.
Příprava
Takže vezměme jablečný džus, nalijeme ji do hluboké smaltované hrnce, přidáme cukr, dáme suché kvasnice a instantní kávu. Pak vše promícháme, nalijeme teplou vařenou vodu a pevně zavřete víko. Udržujte nápoj při pokojové teplotě po dobu 24 hodin. Od doby expozice kvasu v teple závisí na jeho chuti jako výsledek. Čím delší je kvas z jablečného džusu udržovaný v teple, tím lépe bude kvašení a čím více se nasytí, tím se ukáže. Po jednom dni jemně filtrujte nápoj přes gázu nebo síto, láhejte jej a vložte do ledničky. Servírujeme hotové jablečné kvasy chlazené a rozléváme je do velkých skleněných pohárků.
Apple kvass bez kvasnic
Složení:
- jablka - 1 kg;
- chleba kvas - 3 l;
- granulovaný cukr - 200 g
Příprava
Vezmeme zralá jablka, omývejte je, osušte je ručníkem a společně s kůží a jádrem je protřete na hrubé struhadlo. Dále přeneseme hmotu jablka do hluboké pánve, nalijeme předvařenou nebo koupenou chvost. Důkladně promíchejte všechen produkt, pečlivě filtrujte výsledný nápoj sítem nebo plátnem a přidejte cukr podle chuti. Naléváme hotovou jablečnou kvasu do lahví a uchováváme na chladném místě, a nejlépe v chladničce po dobu nejvýše jednoho týdne.
Chtěli byste vyzkoušet neobvyklé kvasy? Pak vaříme řepa kvass nebo kvas z břízy .