Úroveň kyselosti pomáhá charakterizovat aktivitu iontů vodíku. Tento parametr je velmi důležitý pro posouzení stavu lidského zdraví. Kyselost žaludeční šťávy posuzuje koncentraci kyselin. Odchylky od normy mohou znamenat různé zdravotní problémy.

Stanovení žaludeční kyseliny

Hodnota pH 7 je považována za neutrální hodnotu kyselosti. Snížení této hodnoty činí kyselé prostředí v žaludku, zvýšení je zásadité. K určení úrovně kyselosti mohou být různé metody. Nejspolehlivější je považováno za intragastrické pH-metry. Podstatou metody je stanovení kyselosti přímo v gastrointestinálním traktu. Pro tento účel se používají speciální přístroje nazývané acidogastrometry. Umožňují provádět rychlá měření, odhadnout denní produkci kyseliny.

Dalším způsobem, jak posoudit úroveň kyselosti žaludeční šťávy, je aspirace. Jeho velkou nevýhodou je, že obsah z různých zón žaludeční směsi během plotu, kvůli kterému výsledku může být zkreslena.

Jak zvýšit kyselost žaludeční šťávy?

Chcete-li pochopit, že máte nízkou kyselost žaludeční šťávy, je to snadné. Hlavní projevy problému jsou následující:

  • zapáchající zápach z úst;
  • snížená imunita;
  • poškození vlasů ;
  • suchá kůže rukou a tváře;
  • vyrážka;
  • zácpa, střídající se s průjem;
  • bolest ve střevech;
  • přítomnost nezdravých kusů potravin ve stolici.

Základem léčby nízké acidity je substituční terapie. V případě potřeby jsou pacienti předepisováni antacid . Někdy je příčinou poklesu kyselosti bakterie helicobacter, s nimiž je obtížné vypořádat se bez pomoci antibiotik.

Jak snížit kyselost žaludeční šťávy?

Se zvýšenou kyselostí žaludku někdo trpí častým pálením záhy. Jiné projevy problému zahrnují:

  • pálení s hořkou chutí;
  • bolestivost v pravém hypochondriu;
  • pálení v hrudi, procházející do hrdla;
  • bolest v žaludku.

Chcete-li snížit kyselost žaludeční šťávy, můžete použít antacida a speciální antisecretory. Absolutně všichni pacienti během léčby musí dodržovat přísnou dietu. Ze stravy by mělo být zcela vyloučeno nevyžádané jídlo:

  • rychlé občerstvení;
  • uzené maso;
  • silná káva;
  • Produkty, které snižují kyselost žaludeční šťávy
  • soda;
  • okurky;
  • omáčky s vysokým obsahem octa.

Produkty, které snižují kyselost žaludeční šťávy, zahrnují:

  • obiloviny;
  • mléko;
  • libové maso, ryby, drůbež;
  • sladké jablka;
  • vařené vejce;
  • hrušky