Úroveň kyselosti pomáhá charakterizovat aktivitu iontů vodíku. Tento parametr je velmi důležitý pro posouzení stavu lidského zdraví. Kyselost žaludeční šťávy posuzuje koncentraci kyselin. Odchylky od normy mohou znamenat různé zdravotní problémy.
Hodnota pH 7 je považována za neutrální hodnotu kyselosti. Snížení této hodnoty činí kyselé prostředí v žaludku, zvýšení je zásadité. K určení úrovně kyselosti mohou být různé metody. Nejspolehlivější je považováno za intragastrické pH-metry. Podstatou metody je stanovení kyselosti přímo v gastrointestinálním traktu. Pro tento účel se používají speciální přístroje nazývané acidogastrometry. Umožňují provádět rychlá měření, odhadnout denní produkci kyseliny.
Dalším způsobem, jak posoudit úroveň kyselosti žaludeční šťávy, je aspirace. Jeho velkou nevýhodou je, že obsah z různých zón žaludeční směsi během plotu, kvůli kterému výsledku může být zkreslena.
Chcete-li pochopit, že máte nízkou kyselost žaludeční šťávy, je to snadné. Hlavní projevy problému jsou následující:
Základem léčby nízké acidity je substituční terapie. V případě potřeby jsou pacienti předepisováni antacid . Někdy je příčinou poklesu kyselosti bakterie helicobacter, s nimiž je obtížné vypořádat se bez pomoci antibiotik.
Se zvýšenou kyselostí žaludku někdo trpí častým pálením záhy. Jiné projevy problému zahrnují:
Chcete-li snížit kyselost žaludeční šťávy, můžete použít antacida a speciální antisecretory. Absolutně všichni pacienti během léčby musí dodržovat přísnou dietu. Ze stravy by mělo být zcela vyloučeno nevyžádané jídlo:
Produkty, které snižují kyselost žaludeční šťávy, zahrnují: