Je mikrovlnná trouba škodlivá?

Mikrovlnná trouba, nebo jednoduše řečeno mikrovlnná trouba, dnes používá většinu obyvatel bývalého Sovětského svazu. Je to velmi výhodné a hospodárné: jídlo se připravuje a ohřívá mnohem rychleji než na běžném plynovém nebo elektrickém kameně a mechanismus pro jeho manipulaci je tak jednoduchý, že i dítě, které v nepřítomnosti rodičů může snadno zahřát své jídlo. Mikrovlnné trouby nejsou tak drahé, a nyní jsou domácí spotřebiče téměř v každé rodině.

Ale i když máte v domě mikrovlnnou troubu, mnoho lidí si myslí: není to škodlivé? Chtěl bych slyšet nějaké důkazy nebo popření, zda je mikrovlnná trouba poškozena.

Jakou škodu přináší mikrovlnná trouba?

Začněme, zjistíme, jaký je mechanismus mikrovlnné trouby. Mikrovlnná trouba se skládá z kovové komory s těsně uzavírajícími dveřmi, mikrovlnného vysílače - magnetronu, jeho zdroje energie - transformátoru a pomocných prvků, jako je otočný stůl, ventilátor, časovač atd.

Princip mikrovlnné trouby zahřívá potraviny zevnitř kvůli působení silného elektrického pole s frekvencí 2450 MHz. Mikrovlny způsobují, že polární molekuly vody, které se nacházejí v potravinách, se otáčejí nadzvukovými rychlostmi a v důsledku tohoto molekulárního tření se potraviny rychle ohřívají. Současně zůstávají pokrmy stejnou teplotou, což je také velmi výhodné a bezpečnější než při vaření na konvenčním kameně, kde se můžete snadno spálit.

Takže jaká je škoda na jídlo z mikrovlnné trouby? Vědci stále hovoří o tomto tématu a stále není spolehlivě prokázáno, že je škodlivé používat mikrovlnku. Nicméně "pesimistické prognózy" jsou:

Výživová hodnota jídla při vaření v mikrovlnné troubě je výrazně snížena.
Pod vlivem mikrovlny se některé sloučeniny mohou proměnit v karcinogeny. To se může stát u produktů, o kterých si nejste jisti (kupujete od obchodu nebo na trhu), protože mohou být geneticky modifikovány nebo prostě obsahovat nevhodné látky.
Podle některých údajů mohou lidé, kteří konzumují potravu vařenou v mikrovlnné troubě po dlouhou dobu, změnit složení krve: množství cholesterolu a lymfocytů se zvyšuje a hemoglobin naopak klesá.

Tyto informace dosud nenalezly sto procentní potvrzení, ale přemýšlejte: kde máme tolik nemocí v naší době - diabetes, metabolické poruchy, rakovina? Je pravděpodobné, že jejich zdroj je blízko nás, ale prostě nemyslíme na jeho nejednoznačné vlastnosti. Když jste se zeptali, zda je jídlo z mikrovlnné trouby škodlivé, nikdo vám neposkytne jednoznačnou odpověď, ale stojí za to, že si to ověříte sám sebe, riskujete vlastní zdraví a zdraví svých blízkých?

Jak snížit škodu mikrovlnné trouby?

Současně byste měli tento spotřebič používat kompetentně, abyste minimalizovali škodu. Při práci s mikrovlnnou troubou postupujte podle následujících pravidel:

používat pouze sklo a v žádném případě ne kov;
Neumísťujte do mikrovlnné vody v hermeticky uzavřených nádobách (to zahrnuje vajíčka ptáků, klobásy ve filmu apod.);
Neohřívejte potraviny v plastových nádobách a plastových pytlích, protože jakýkoli plast při zahřátí reaguje s výrobky, což jim dává toxické látky a sloučeniny, které jsou pro člověka velmi škodlivé;
Nedovolte, aby děti pracovaly blíže k pracovní mikrovlnné troubě než 2 metry. Těhotné ženy by také měly upustit od používání mikrovlnné trouby.

Zkontrolujte, jak těsně je komora vaší trouby, může to být velmi jednoduché. Umístěte mobilní telefon do vypnuté mikrovlnné trouby, zavřete dveře a zavolejte z jiného telefonu. Pokud je fotoaparát utěsněn, nebude chybět signál a telefon bude "mimo rozsah". Pokud zazvonil, znamená to, že to není tak těsné, že vaše pec, a být blízko to znamená odhalit sebe na neodůvodněné riziko.

Takže ublížení nebo prospěch přináší vaše tělo jídlo z mikrovlnné trouby - sto procent odpověď vám nikdo nedá, takže rozhodnutí použít, nebo ne, zůstane výhradně pro vás.