Dům Zábava

Jak sklízet houby?

Jak víte, ve své výživové kvalitě mohou houby z velké části nahradit maso. Potěšit jejich domov houbové pokrmy , je nutné je správně sbírat. Zvažte několik pravidel o tom, kde a jak vybrat houby.

Jak shromažďovat houby v lese: tipy na začátek houbařů

Za prvé, první kampaně v lese by měly být prováděny pouze se zkušenými hubami. Nestačí znát teorii, je nutné opakovat vše na místě a to lze provést pouze pod dohledem profesionála.

  1. Je správné shromažďovat houby brzy ráno, protože v této době ještě nemají čas ztratit veškerou vlhkost a zachovat většinu živin. Pokud je pro vás dřív ráno asi 10 hodin, určitě nejste houbař. Nejlepší čas na shromáždění je 6-7 ráno.
  2. Vzpomeňte si na populární "houbu po dešti" srovnání? Po malém teplém deštivém večeru můžete sklízet dobrou sklizeň. Po suchu není nutné shromažďovat houby vůbec, protože ztrácejí většinu vlhkosti a dostanete velkou dávku toxinů místo dávky. Co se to dokonce týká ušlechtilých plemen.
  3. Chcete-li sklízet bohatou plodinu, musíte znát "správná" místa. Například plemena s širokými klobouky jako prostor, protože nejčastěji se nacházejí na kostech, kosení s nízkou trávou a po cestách. Mnoho hub může být shromážděno pod stromy ze severní strany. Každý druh houby má sovětský "oblíbený" strom. Aspen nadšenci milují růst blízko osika, poblíž břízy najdete hodně hríbů;
  4. Je velmi důležité vědět, jak správně řezat houby. Nikdy nezakládejte ani nevyhazujte ani ty nejednoznačné druhy. Pamatujte si, že v přírodě je všechno promyšlené a nemáte právo ukládat tam své vlastní pravidla. Není třeba roztrhat mech nebo zlomit nohu houby. Takže zničíte mycelium a sklizeň na tomto místě nebude příštích dvou let. Co se týče otázky správného řezání hub, názory odborníků se liší.
    5. jak si vybrat houby v lese Někteří dávají přednost použití nůž , jiní jednoduše zkroutí nohu.
  5. Houby v lese musí být v koši, protože potřebují cirkulaci vzduchu. Před tím, než vložíte houb do koše, musí být vyčištěn od země a odstraněn ze sliznice kůže.
  6. Nyní několik slov o tom, jak správně shromažďovat houby, aby byly zachovány až do konečného cíle. Vezměte to zpravidla tak, že na spodek koše umístíte všechny tvrdé a velké druhy, ale křehké a měkké pouze na vrcholu. Sklizeň můžete skladovat na spodní části chladničky na dobu delší než tři dny.