Ground ground hruška Jeruzalémský artyčok - prospěšné vlastnosti těla
Mnoho produktů, které byly společné starým Slovanům, ztratily svou popularitu, mezi ně patří hliněný jeruzalémský artičok, jehož užitečné vlastnosti jsou obrovské a prokázané vědci. Z tohoto kořene můžete vařit velké množství pokrmů.
Co je to topinambur?
Tato trvalka byla zavedena v 18. století ze Severní Ameriky. Chová hlízy, které jsou jedlé. V lidu používají dvě jména: hrušku a girasol. Zemní část rostliny dosahuje délky 2-4 m a na vnější straně může být zaměněna se slunečnicemi. Jeruzalémský artyčok je kořenová zelenina, která vypadá jako zázvor ve vzhledu, ale chutná jako sladký brambor.
Jeruzalémský artičok - chemické složení
Ve svém složení je hliněná hruška podobná známým bramborám. Obsahuje až 3% bílkovin, fruktosy, kyselin a polysacharidového inulinu. Co se týče minerální kompozice, zahrnuje vápník, draslík, hořčík, sodík, chrom a další látky. Měli bychom rovněž uvést přítomnost velkého množství železa a vláken. Topinambur obsahuje vitaminy - to má B vitamíny , Vitaminu C a A. Pokud jde o obsah kalorií, je malý a pouze 61 kcal na 100 g.
Co je topinambur užitečné?
Chcete se ujistit, že hrubě země by jistě měla být přítomna stravě , podívejte se na jeho složení. Chcete-li zjistit, zda je Jeruzalémský artyčok užitečný, zvažte jeho hlavní vlastnosti:
- Vzhledem k přítomnosti inulinu může zelenina s častou konzumací vést k normálnímu tlaku a hladině cukru v krvi.
- Probiotický inulin, při požití, pomáhá posílit ochranné funkce těla.
- Vzhledem k tomu, že v kompozici je přítomno velké množství draslíku, lze tvrdit, že jeruzalémský artičok z hliněné hlízy s častým používáním má pozitivní vliv na fungování srdce a stav nádob.
- Vzhledem k tomu, že kořenové plodiny jsou bohaté na hrubé vlákna, nikdo by neměl překvapit skutečností, že pomáhají vyčistit a normalizovat trávicí systém.
- Za zmínku stojí antioxidační vlastnosti produktu, takže je považován za ochránce před negativními účinky UV záření.
- Složení hliněné hrušky Jeruzalémského artičoku, jehož příznivé vlastnosti byly důkladně studovány, zahrnuje probiotika, díky němuž kořeny stabilizují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi.
- Pomáhají vyčistit játra toxinů, což vede ke zlepšení jejich práce.
- Pravidelné používání zeleniny bude považováno za vynikající prevenci anémie, protože přispívá k správnému prokrvení.
Jeruzalémský artyčok s diabetem
Složení kořene obsahuje inulin, který má pozitivní vliv na tělesnou práci u diabetu prvního a druhého typu. Je schopen stabilizovat hladinu cukru a eliminovat skoky v indikátorech. Jeruzalémský artyčok, jehož přínosné vlastnosti byly prokázány vědci, by měl být zahrnut do stravy pacienta s diabetem, protože při pravidelném užívání obnovuje citlivost inzulínu na tělo a zlepšuje schopnost pankreatu syntetizovat tento hormon. Jeruzalémský artyčok u diabetu doporučují lékaři.
Jeruzalémský artyčok s pankreatitidou
Ve většině případů dochází k zánětu pankreatu v důsledku metabolických poruch a poruch oběhu. Léčba Jeruzalémským artičokem je schopna eliminovat tyto faktory, protože kořenová zelenina normalizuje metabolismus, odstraňuje zánět, normalizuje tlak a snižuje cukru v krvi . K dosažení uvedeného přínosu je nutné konzumovat denně 100-150 g zeleniny, a to nejen čerstvé, ale i ve vařené a dokonce sušené formě. Je důležité jíst kořenovou zeleninu se slupkou.
Léčba kloubů artičoku
Rostlina má široký seznam užitečných vlastností, takže díky analgetickému efektu je možné ji použít v případě problémů s klouby. Výhody jeruzalemského artyčoku pro tělo díky jeho schopnosti zabránit ukládání všech typů solí do kloubů. Použijte rostlinu k revmatoidní artritidě, osteochondróze a dalším problémům. Účinná a cenově dostupná léčebná koupel, která snižuje bolesti kloubů:
- Rozdrvte 1,5 kg zelené hmoty jeruzalemského artičoku a zakryjte rostlinu studenou vodou.
- Vše oheň a ohnijte. Vařte při středním ohni po dobu půl hodiny.
- Poté přetřete vývar a nalijte ho do lázně s teplou vodou. Teplota média by neměla přesáhnout 40 ° С.
- Doba trvání procedury je 15 minut a poté sprchu. Topinambur pomůže revmatismu, pokud projde 20 zasedáními. Po uplynutí jednoho měsíce a opakujte léčbu.
Jeruzalémský artyčok s hemoroidy
V srpnu začne rostlina kvetat a objeví se krásné žluté pupeny. Obsahují příznivé látky, které působí hojivý účinek a stimulují krevní oběh, což přispívá k resorpci hemeroidálních kužely. Jeruzalémský artyčok v lidové medicíně pro hemoroidy se používá pro externí výplachy, pro které se infuze provádí.
Složení :
- Jeruzalémské květy artyčoku - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- lékárna heřmánek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vroucí voda - 200 ml.
Vaření :
- Rozdrtit rostliny a naplnit horkou vodou. Trvejte na víko s víčkem po dobu 30 minut.
- Po uplynutí specifikovaného času, deformace a použití pro vylupování. Postupujte každý den.
Jeruzalémský artyčok v léčbě psoriázy
Nejen hlízy mají příznivé vlastnosti. V lidové medicíně se používají jiné části rostliny, například kořeny a listy. Jeruzalémský artyčok se psoriázou je užitečný díky svým léčebným vlastnostem, protože podporuje regeneraci poškozených tkání a obnovuje pokožku. Dejte drcené stonky a listy rostliny do pánve a vařte hřívu. Použijte ji na postižené oblasti, pokryjte gázovým obvazem.
Jeruzalémský artyčok pro žaludek
Ukazuje se, že při časté spotřebě kořenových plodin je možné výrazně zlepšit funkci trávicího systému. Zvažte, že pokud je v surové formě zelenina, je možné zvýšit tvorbu plynu. Zjistěte, co se s Jeruzalémem zachází, musíte specifikovat následující užitečné vlastnosti:
- Inulin pomáhá vyčistit střeva balastních látek, které se tvoří během trávení. Stimuluje také činnost gastrointestinálního traktu.
- Má choleretický účinek, čímž zvyšuje výtok žluči, takže jeruzalémský artyčok je užitečný pro problémy s játry a žlučníkem.
- Vytváří optimální podmínky pro tvorbu normální střevní mikroflóry.
Jeruzalémský artyčok pro hubnutí
Chutná kořenová zelenina může zahrnovat do stravy lidí, kteří chtějí zhubnout. Výhodou je schopnost vyčistit tělo, stabilizovat funkci gastrointestinálního traktu, eliminovat zácpu, nasytit energií a zlepšit metabolismus. Jeruzalemská artyčoková rostlina může být součástí receptury na zdravé saláty a hlavní pokrmy. Pozorujte dietní potraviny , odstranění z dietního pečiva, sladkých, mastných a jiných škodlivých produktů. Nedoporučujeme používat monodiet na topinamburu.