Kdo z nás nemá snové o tom, že zároveň chutná a chutná užitečné pro zdraví? Ve většině případů jsou porušeny dobré záměry o složitosti přípravku a chuťových vlastnostech takového užitečného "zdravého" jídla. Ale způsob, jak kombinovat takové protichůdné cíle, stále existuje - stačí koupit gril, který vám umožní připravit lahodné pokrmy s minimálním obsahem tuku. Budeme mluvit o tom, jak si vybrat gril pan na plynový sporák dnes.
Za prvé, definujeme, jaký druh "zázračné šelmy" je - gril? Jak se liší od všech obvyklých pánví? Odpověď na tuto otázku je v dolní části - v pánvi grilu, není hladká, ale vlnitá. Dostatečně vysoká žebra mají dvě důležité funkce: jednak rovnoměrně rozdělují teplo a jednak minimalizují kontakt mezi potravinami a povrchem pánve. Tímto způsobem šťáva, která vystupuje z produktů během procesu smažení, prakticky nese do styku s nimi, což má významný vliv na chuť a rychlost vaření. Jeden "ale" - okraje pravidelné grilovací pánvi by měly být znatelně zvýšeny, jinak by se celý účinek jejich použití snížil na získání specifického pruhovaného vzoru na kotlících a kotlících.
Když jsme se zabývali terminologií, jdeme do obchodu, abychom prozkoumali rozsah. A zde se ukazuje, že existuje široká paleta grilovaných pánví: kulatá, čtvercová a oválná, kámen, litina, keramika a nerezová ocel. Který z nich je lepší vybrat pro plynový sporák? Určujeme krok za krokem: