Mateřství Děti do jednoho roku

Ryby pro děti do jednoho roku

Ryba je cenný bílkovinný produkt, který obsahuje všechny aminokyseliny potřebné pro tělo dítěte, jedinečný vitaminový komplex (F, A, D, E) v kombinaci se zdravým rybí tuk a důležitými minerály pro zdravý metabolismus (jód, mangan, zinek, bór, železo, fluor, atd.).

Děti do jednoho roku přicházejí s nízkotukovými odrůdami ryby - merlúzy, tresky obecné, ostnoploutví, pollock, makrarus, treska modravá, šťuka, parmice, sumec, sleď, atd.

Kdy mohu začít s dávat ryby dítěti?

Zadejte ryby do menu dítěte, podle doporučení dietologů, může být nejdříve 9-10 měsíců. Proveďte to až poté, co dítě zcela zvládne masné výrobky. Pamatujte si, že ryby jsou nejsilnějšími alergeny, proto je třeba je používat s velkou opatrností. Začněte krmení by mělo být od 5-10 gramů denně. Při sledování reakce těla dítěte postupně zvyšujte dávku. Maximální denní příjem ryb pro jednoleté dítě je 70 gramů. Zdravé dítě se doporučuje, aby mu nebyl podáván více než 2krát týdně. Rozdělte dny "ryby" a "maso", protože příjem těchto dvou produktů najednou během dne vytvoří větší zatížení trávicího systému dítěte. Nedoporučuje se dávat rybí vývar dětem mladším 3 let, kvůli nízké nutriční hodnotě a obsahu škodlivých látek emitovaných během procesu vaření.

Zpravidla alergie u dítěte může být na všech rybách, bez výjimky, nebo na některých odrůdách ryb. U prvních příznaků diatézy u dítěte by měla být provedena dvoutýdenní přestávka, která zcela eliminuje rybí pokrmy z stravy. Po potlačení alergií zkuste znovu vložit některé další ryby do menu. Postupujte stejně jako poprvé, postupně, od 5-10 gramů denně. I při absenci alergické reakce nepřekračujte doporučený denní příjem.

Jak vařit ryby pro dítě?

  1. Rozmrazené ryby by měly být ve slané vodě.
  2. Je velmi důležité opatrně odstranit a odstranit všechny kosti, i když si koupíte hotový filé.
  3. Varení ryb by mělo být naparo-váno nebo vařeno v malé vodě.
  4. Vařené ryby by měly být 10-15 minut, jestliže kusy jsou malé a 20-25 minut, pokud je ryba vařena celý.

Jednoduché a užitečné recepty pro děti do jednoho roku.

  1. Rybí pyré. Vařte filé chudé ryby (100 g), dokud nedojde k vaření a brousí se mícháním. Přidejte mléko (1 lžička) a rostlinný olej (1 lžička) a promíchejte. Váchejte výslednou hmotnost dalšími minutami.
  2. Rybí pudink Z vařených brambor (1 ks), mléka (2-3 lžíce)
    3. a rostlinný olej (2 polévkové lžíce) děsí bramborovou kaší. rybí pokrmy pro děti do jednoho roku Přidejte hotovou rybí filé (100 g), předem nakrájenou a vajíčko se šlehačkou (½ ks). Vše se promíchá a dá se do formy. Vaříme pár nebo vodní lázeň po dobu 30 minut.
  3. Rybí masové kuličky. Rozemlejte rybí filé (60 g) a namočeným bílým chlebem (10 g) přes mýdlo na maso 2-3 krát, přidejte žloutkový vařič (1/4 kusu), sůl, rostlinný olej (1 lžička) a dobře promíchejte. Z výsledné hmoty vytvoříme malé koule, naplníme je vodou (až do poloviny) a vaříme asi 30 minut. na malém ohni.

Po roce bude dítěti nabídnuto pestřejší menu rybích pokrmů.