Léto a podzim, kdy dozrávají zelenina, ovoce a bobule - je čas seaming a konzervování. Abyste byli plně připraveni, je třeba, abyste si zásobili banky a samozřejmě také víčky na plechovky.
Cínové kryty pro plechovky
Jedná se o nejběžnější typ obalů pro naše hostesky. Při použití šikovně pomocí švu, plechové víčka pevně uzavírají plechovky. Levné produkty, bohužel, se používají pouze jednou.
Plastové víčka pro plechovky
Plastové nebo plastové kryty nelze považovat za univerzální. Používají se pouze v případech, kdy neexistuje strach, že kompozice se nezhorší. Takové kryty se například používají k uzavření džemu, marmelády nebo silného džemu, stejně jako krátké skladování potravin v chladničce. Zavírají banky se slanou nebo nakládanou zeleninou.
Není potřeba žádné speciální zařízení pro jejich provoz. A to je určitě plus. Ale schopnost ukládat bez fermentačních procesů pouze pro uzavírání plechovek s topením je tukem "mínus".
Skleněné víčka pro plechovky
Naneštěstí tento typ obalů je dnes v moderních kuchyní vzácný. Skleněné obaly používané v sovětských letech. Páni minulosti měli štěstí, protože to je jeden z nejvíce ekologických způsobů, jak ukládat jídlo.
Vakuové uzávěry pro plechovky
To je prakticky inovativní metoda zavírání plechovek. Neobvyklé plastové víko pro opakované použití má ventil, pomocí něhož se odčerpává vzduch ze speciální nádoby. V samotném plechu vzniká vakuum, tj. Prostor bez vzduchu, kde se bakterie nevyvíjejí.
Knoflíky pro plechovky
Tyto plechové víčka jsou opatřeny šroubovým závitem, který zajišťuje těsnost plechovek. Opět platí, že žádná zařízení nemusí být použita ve své aplikaci. V nádobě se šroubovacím uzávěrem můžete uložit různé druhy potravin - džem, džus, nakládanou zeleninu, saláty.