Koriandr - pěstování ze semen

Všichni kuchaři znají kořeník koření, protože se přidává k omáček, klobásám, mrkvům v korejštině, konzervování a dokonce i k pekařským výrobkům. Také se připravují tinktury ze semen, které se používají k prevenci onemocnění žaludku, ke zlepšení chuti k jídlu ak léčbě jater. Ve vaření stále používají mladé zelené rostliny, které vypadají jako petržel, na trzích, které lze koupit pod jménem koriandru. Přidává se k masovým pokrmům a zelenině.

V článku se dozvíte, jak rostou koriandry ze semen a jakou péči je třeba pro ně.

Koriandr - popis

Koriandr je kultura esenciálních olejů. Jeho zelená jsou bohatá na vitamíny C, B1 a B2, A, stejně jako hořčík, vápník a fosfor. Tato rostlina má rovné rozvětvené stonky o výšce 50 cm, zatímco semena jsou zelená, koriandr má zvláštní vůni a vůně jako "štěnice". V době dozrávání semena zmizí vůně. Květy v červenci s bílými, někdy růžovými, malými květy, které tvoří složité deštníky. Plody jsou hnědé, zaoblené, dvousložené, se silným charakteristickým zápachem. V závislosti na regionu dozrávají v červenci a srpnu.

K získání zelených rostlin se obvykle pěstují odrůdy, jako je Amber, říjen-713 a Alekseevský-26.

Technologie růstu koriandru ze semen je poměrně jednoduchá a starat se o to nebude trvat mnoho času a úsilí.

Koriandr - pěstování a péče

Vybíráme a připravíme místo pro přistání. Koriandr preferuje lehké, mírně kyselé půdy bohaté na humus. Vzhledem k tomu, že je tepelně milující rostlina, vyberte slunečné místo na rovině nebo kopci pro výsadbu.

Lůžko musí být vykopáno, přispívá k 1m2:

0,5 lžíce kompost ;
2 sklenice popel ;
1 polévková lžíce nitrofosfátu (zahradní směs);
nějaký písek.

Minerální hnojiva se přidávají v závislosti na úrodnosti půdy. Pozemek je rakovaný, napojený a drážky jsou vyznačeny. Měly by být 4 až 6 cm hluboké a ve vzdálenosti 30-50 cm.

Kdy seje koriandr?

To lze provést po celý rok:

ve skleníku - koncem února - začátkem března se objeví květinové stonky 40 dní po klíčení;
v otevřeném terénu na jaře - koncem dubna - květen, 2-3 měsíce sejí v nových oblastech s intervalem 14 dnů, květy se objeví ve dnech 20-25 dní;
na podzim - rostlina poroste rychleji na jaře, nejčastěji se používá k sklizni semen;
v zimě - v hrncích na parapety.

Pro výsev berou semena koriandru prvního a druhého roku, starší než dva roky, mají špatné klíčení. Začínají se klíčit již při teplotě + 5-8 ° C a 20-25 dní po výsadbě. Pro rychlejší klíčení semena mají být namočena do aloe šťávy, která je pro ně přírodním růstovým stimulátorem.

Péče o koriandrovou výsadbu spočívá v provádění těchto činností:

plenění;
uvolnění půdy;
ztenčení, zanechávající vzdálenost 8-12 cm rostlin;
zalévání 2krát týdně, půda by měla být vždy trochu mokrá;
ochrana proti škůdcům: roztoči, mšice - pro to je třeba provádět časté stříkání rostlin vodou, můžete použít mýdlo. Vzhledem k tomu, že se listy používají v potravinách, neseme je stříkání chemikálií se nedoporučuje a postižené rostliny se jednoduše zničí.

Krmení koriandru není nutné.

Zelení se používají v potravinách a také před sušením. Když se v srpnu zhorší 60% ovoce, sklízí se. Rostliny jsou řezány a vázány, sušeny a mláděny. Semena uchovávejte v hermeticky uzavřených sklenicích nebo papírových pytlích.

Poznáte rysy výsadby koriandru a péče o něj, můžete poskytnout své rodiny po celý rok s tímto užitečným kořením.