Krása a zdraví Prasátko lidových receptů

Kakaové máslo - vlastnosti a aplikace

Tuk získaný lisováním z obilí z kakaových plodů je ceněn po celém světě nejen pro příjemnou čokoládovou chuť a vynikající chuťové vlastnosti. Výrobek je bohatý na živiny, které pozitivně ovlivňují tělo. Proto kuchyňské pokrmy nejsou jedinou oblastí, ve které se používá kakaové máslo - vlastnosti a použití přírodních produktů pokrývají mnoho oblastí medicíny a kosmetologie.

Terapeutické vlastnosti kakaového másla

Hlavní charakteristikou popsaného výrobku je jeho složení. Dominuje je mastné kyseliny:

  • stearová;
  • oleic;
  • palmitové;
  • laurová;
  • arachidonová;
  • linoleové

Kakaové máslo také obsahuje:

  • vitamíny (B, E, C, A);
  • kofein;
  • xanthiny;
  • taniny;
  • polyfenoly;
  • tokoferoly;
  • mono- a polysacharidy;
  • stopové prvky;
  • proteiny;
  • fytosterolů.

Vzhledem k komplexu uvedených chemických sloučenin má výrobek úžasné léčebné vlastnosti:

  • normalizace trávení a intestinální motility;
  • zvyšuje pružnost a tón cév;
  • stimulace regenerace buněk;
  • obnovení lipidové a vodní rovnováhy;
  • zmírnění průtoku krve do plic a průdušek;
  • brání vniknutí virů do těla;
  • úleva od zánětlivých procesů.

Kromě toho má kakaové máslo výrazný antioxidační, antialergický, antiseptický, analgetický a antibakteriální účinek. To vám umožňuje používat v léčbě:

  • bronchitida;
  • ARI a ARVI ;
  • eroze děložního čípku;
  • zánět hemoroidů;
  • bolest v krku;
  • chronická zácpa;
  • ateroskleróza;
  • zánět žlučníku;
  • křečové žíly;
  • ekzém;
  • houbové a bakteriální kožní léze;
  • mělké popáleniny;
  • ekzém ;
  • praskání pokožky.

Vlastnosti a aplikace kakaového másla v kosmetologii

Přirozeně je kvůli vysokému obsahu nasycených nenasycených mastných kyselin kakaové máslo oceňováno profesionálními kosmetology. Používá se k obnovení suché a poškozené pokožky, eliminace peelingu, zarudnutí a podráždění, akné a dalších zánětlivých elementů.

Také popsaný výrobek se používá při výrobě kosmetiky proti stárnutí. Olej z kakaových ořechů dokonale hydratuje a vyživuje blednou pokožku, nasycuje buňky vitamíny, stimuluje syntézu elastinu a kolagenových vláken, zesiluje produkci kyseliny hyaluronové. Při pravidelném užívání přírodních léčiv se vyhlazují i ​​znatelné vrásky, zvyšuje se turgor pokožky, její úleva, obrysy obličeje jsou opraveny.

Správné používání výrobku je v jeho použití v čisté formě. Předběžně je nutné tuk roztavit ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.

Ale užitečné vlastnosti kakaového másla v kosmetice nejsou omezeny na toto. Produkt lze použít k posílení obočí a řas, vlasů. S pomocí zvažované látky se kudrlinky stávají silnějšími a silnějšími, méně vypadají. Navíc zmizí takové společné problémy, jako je suchost pokožky hlavy, suchá seborrhea, část špiček a křehkost pramenů.

Jedinečné vlastnosti a použití kakaového másla při vaření

Toto kakaové máslo se tradičně přidává do čokolády. Poskytuje jemnost křehkost, křehkost a zároveň tání textury při zahřátí. Je to kvůli kakaovému máslu, že se čokoláda rozpouští v ústech, má jemnou, krémovou texturu, dává pocit sytosti.

Také popsaný produkt se používá při vaření:

  • různé nápoje;
    • léčebné vlastnosti kakaového másla
  • pudinky;
  • cukrářské nátěry;
  • sladkosti;
  • sladkosti;
  • mléčné kaše;
  • koláče;
  • pečivo;
  • ganache

Kakaové máslo lze dokonce použít i na smažení, smažení, pečení mořských plodů a masa, výrobu omáček.