Meruňkový džem - jednoduché recepty nejchutnějších dobrot

Chutné, sladké a milované mnoha meruňky jam je velmi jednoduché, aby se doma. Chcete-li jej vytvořit, potřebujete pouze tři základní složky - cukr, meruňkové laloky a želírující činidlo. Pokud je to požadováno, můžete doplnit jiným ovocem nebo kořením: zázvor, citron nebo skořici.

Jak si vařit meruňkový džem doma?

Připravte si jarní meruňky pro zimu je velmi jednoduché, musíte dodržovat podrobné pokyny a vzít v úvahu přání domácích sladkých zubů.

1. Chcete-li získat hustý džem z meruněk, musíte doplnit recept pomocí želírujícího činidla - želatinu, pektin nebo zhelix.
2. Konzistence uvíznutí může být jakákoli, můžete řezat plátky nožem, propíchat mixér nebo zkroutit mlecím strojem na maso.
3. Marinovaná marmeláda, jejíž recept nezahrnuje přidání želatiny, se ještě zesiluje, ale později. Během měsíce se lahůdka stává nezbytnou konzistencí.
4. Pro zaseknutí se objevila průsvitná, vařte ji na minimální teplo a odstraňte pěnu.

Gem z marhule rozmístěný - recept

Vzhledem k tomu, že jádro obsahuje kyselé množství kyseliny kyanovodíkové, ukládají skořápku na dobu delší než jeden rok, takže je nejlépe vařit džem z meruněk bez jám, takže to bude delší. Smrkněte ovocem pohodlně, aniž byste museli odstranit kůru, obsahuje většinu pektinu, který je zodpovědný za hustotu lahůdek.

Složení:

• marhule - 2 kg;
• cukr - 2 kg;

Příprava

1. Marhule umyjte, odstraňte kosti.
2. Nalijte cukr a nechte 5 hodin.
3. Proveďte hmotu mixérem a dejte ho na střední oheň.
4. Při procesu varu odstraňte pěnu. Snižte teplotu a vařte 15 minut. Odložte a vychladněte.
5. Opakujte postup 1 ještě jednou, nalijte marmeládou na sterilní nádobě a odešlete ji na skladování.

Marhule jam s želatinou

Tlustý dopadne meruňkový džem s želatinou během několika hodin. To je nejběžnější způsob, jak udělat lahůdku správné konzistence. Může být také uzavřena na zimu, je skladována ve všech chladných sezónách a nezhoršuje se. Přidejte gelující prostředek bezprostředně před západem slunce a je důležité zajistit, aby se hmota nevarila.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• želatina - 40 g.

Příprava

1. Olepte marhule oddělením kostí.
2. Nalijte cukr a nechte 5 hodin oddělit šťávu.
3. Projděte bleskem a zapálte ho.
4. Mezitím nalít teplou vodu s želatinou, nechte nabobtnat granule.
5. Marhule z jamky se vaří 30 minut a neustále se míchá.
6. Oheň se vypne, opláchnutá želatina se nalije, smíchá a nalije přes sterilní nádoby.

Marhule jam s žlutohnědým

Jednoduché a ne-oříšky je připraven jam z meruněk se zhelix. Tato zheliruyuschy přísada po dlouhou dobu a úspěšně aplikovat milenky při vaření různých džemu. Nemá specifickou chuť (jako je želatina) a rychle se rozpouští. U džemů používejte sáčky označené 1: 1 - to jsou doporučené poměry cukru a ovoce, které je nutno dodržet při výrobě polotovaru.

Složení:

• Marhule - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• zheliks 1: 1 - 1 balení.

Příprava

1. Marhule se umyjí a čistí.
2. Procházejte plátky masovou mlecí technikou.
3. Smíchejte želíky s pár lžičkami cukru a vylijte do kaše, dobře promíchejte.
4. Naložte na oheň a vařte, vyjměte pěnu a míchání. Nalijte všechen cukr.
5. Vařte, až se krystaly rozpustí, vařte 5 minut.
6. Rozpusťte si meruňku na sterilních nádobách a korku.

Marhule jam s pektinem - recept

Gem z meruněk s pektinem se vaří analogicky podle receptury se zhelixem. Tato želírová složka je přírodní zahušťovadlo, nemá žádné cizí aroma a zachovává přirozenou barvu a chuť ovoce. Uvíznutí s ním se projevuje tlustým a průhledným. Lahodnost je připravena k použití následující den, ale může být připravena i na zimu.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• pektin - 1 sáček;
• cukr - 1 kg.

Příprava

1. Zralé meruňky pro mytí, odstraňte jámy, propíchněte mixér.
2. Vylijte cukr, vložte guláš, vyjměte pěnu.
3. Pudlík trochu ochlaďte, přidáme pektin.
4. Zasekněte uvíznutý papír po dobu dalších 5 minut, nalijte sterilní pokrmy, korku a odešlete ke skladování.

Marhule jam - arménský recept

Gem z meruněk v arménštině není příliš odlišný způsob vaření od dříve popsaných receptů. Zvláštností této delikatesy je konzistence: lobule se neotáčejí a nepropichují mixér, ale nakrájí se na kusy. Cukr se nevstřikuje najednou, ale během vaření se přidává v částech.

Složení:

• marhule lobule - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• voda - 150 ml.

Příprava

1. Ořízněte segmenty meruňky na polovinu a sklopte je do smaltovaných nádobí.
2. Nalijte třetinu cukru, vylijte vodu a dejte středně vysokou teplotu.
3. Hmota by měla vařit 40 minut ve slabém ohni.
4. Nalijte zbývající cukr a pokračujte v vaření dalších 15 minut.
5. Připravená arménská marmeláda se nalévá přes sterilní nádoby a pevně utěsní.

Marhule džem bez cukru - recept

Chcete-li uvíznout z meruněk bez cukru po dlouhou dobu, musíte ji svařovat zvláštním způsobem. Chcete-li to udělat, připravte velký hrnce a buďte trpěliví, sterilizační proces nebude rychlý. Delikátnost se získává v důsledku chuti čerstvého ovoce. Silně v procesu skladování nezhustuje, ale nebude méně chutné než jeho sladké analogy.

Složení:

• marhule - 2 kg.

Příprava

1. Umyjte meruňky, odstraňte ze semen.
2. Osušte hmotu mixérem a nalijte sterilní sklenice, aniž byste dosáhli hrany 2 cm.
3. Dno velkého hrnce je pokryto papírem, džemem a nalijte vodu "na ramena" sklenic.
4. Počkejte, až se uvíznutí v nádobách vaří. Kuchněte takto 15 minut, vyjměte nádoby a zakryjte je sterilními víčky.

Marhule jam s oranžovou - recept

Chcete-li diverzifikovat chuť jednoduché pochoutky mohou být různé složky, může to být jiné ovoce nebo koření. Oranžová - dokonalá společnost pro meruňky, Sladkost je mimořádně lahodná s lahodnou vůní. Je lepší nechat kůži odstranit, má zvláštní chuť k jídlu a je zodpovědná za hustotu džemu. Pokud je to žádoucí, nemůžete přípravek doplnit žlutou rybkou.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• pomeranče - 2 kusy;
• cukr - 1 kg;
• voda - 200 ml;
• zheliks 2: 1 - 1 sáček.

Příprava

1. Umyjte a oloupejte meruňky, procházejte pomeranči přes maso.
2. Smíchejte želíky s několika lžičkami cukru, přidáme pyré, promícháme a nalijeme do vody.
3. Vařte pyré až do varu, vyjměte pěnu.
4. Nalijte zbytek cukru, uvařte zaseknutý papír ještě 5 minut.
5. Nalijte sterilní nádobí marhule-oranžové džemy a korku.

Meruňka se uvízla v pekárně

Nejjednodušší způsob vaření džem z meruněk v pekárně . Stačí si připravit všechny ingredience, vložit je do misky přístroje a zapnout požadovaný program. Není třeba zasahovat nebo monitorovat proces, zařízení s velkým množstvím. Je-li to žádoucí, doplňte kompozici kořením, jiným ovocem nebo citrusovým ovocem.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• zázvor - kus 5 cm;
• citron - 1 ks.

Příprava

1. Marhule lobule a citrón a zázvor procházejte brusičem na maso.
2. Přeneste bramborovou kaší do misky chleba, nalijte cukr.
3. Zapněte program "Gem" a klikněte na tlačítko "Start".
4. Po ukončení přípravy nalijte džem nad sterilní nádoby a odešlete je do skladu.

Marhule jam je receptem v mnohotvárném

Snadná a snadná příprava marhule jam v multivark . Je důležité si uvědomit, že proces odpařování kapaliny v zařízení je pomalejší, pak nebude pochoutka okamžitě připravena. Není zapotřebí naplnit šálek na okraj, i když se maso vaří, mělo by se pamatovat na to, že džem má vlastnost "utíkat" a pěna bude muset být stále odstraněna, aby se pochoutka ukázala být průhledná.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• voda - 50 ml.

Příprava

1. Marhule umyjte, odstraňte kosti, rozetřete pohodlným způsobem.
2. V misce multivarki nalít vodu, vylijte cukr a nalijte bramborovou kaší.
3. Na "guláš" nebo "polévku" vařte uvíznutí 1 hodinu.

• ← Marhule jam na zimu
• Marhule jam - recept →