Alergie na jablka jsou vzácné: tyto plody jsou typickým jídlem obyvatel mírných zeměpisných šířky, a proto jsou dobře snášeny. Proto alergie na jablka často není to, co se zdá na první pohled. Toto je křížová reakce na jiný alergen.
Mnozí, kteří čelí tomuto jevu, začínají pochybovat o tom, zda je jablka nějaká alergie - a nikoli marně. Ano, je skutečně velmi vzácné, že se jedná o individuální nesnášenlivost tohoto ovoce, obvykle u těch, kteří jsou citliví na beta-karoten. To znamená, že alergie bude na jiných produktech s vysokým obsahem. Zvláště nebezpečné v tomto ohledu jsou ovoce a zelenina červené a oranžové barvy. Mimochodem, červené jablka způsobují alergickou reakci častěji než ostatní.
Velmi často se rozvíjí křížová alergie na pyl břízy, která může být nejprve považována za reakci na jablka. Aby to bylo jisté, alergické testy v nemocnici. Důvodem mohou být také chemikálie používané pro ošetření ovoce, aby se prodloužila doba skladovatelnosti. V tomto případě můžete jablka bezpečně jíst tím, že je odlupujete. Stává se, že alergie je také spojena s hnojivy používanými v zemědělství.
Symptomy alergie na jablka jsou typické pro většinu alergických reakcí spojených s jídlem:
Může se projevit pouze jeden z těchto příznaků a může se vyvinout reakce na více úrovních, a to vše individuálně. V každém případě můžete vyvodit závěry o diagnóze pouze návštěvou lékaře. Mimochodem, velmi často alergie na jablka v čerstvé formě se nevztahuje na pečené ovoce a džem z něj.